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Nahrungsergänzungsmittel sind zwischen Arzneimitteln und Lebensmitteln anzusiedeln. Rein rechtlich handelt es sich um Lebensmittel und sie bedürfen daher keiner Zulassung.

Sie dürfen folglich auch nur lebensmitteltypische Zutaten enthalten. Zusammensetzung und Bestimmung unterscheiden sich dabei je nach Region allerdings deutlich. In den USA sind z.B. viele Produkte als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich, die nach deutschem Recht zu den Arzneimitteln zählen.

Rechtlich ist diese Produktgruppe in der EU-Richtlinie 2002/46/EG geregelt. Dabei sind insbesondere die erlaubten Mineralstoffe und Vitamine vorgegeben. Krankheitsbezogene Aussagen und Indikationen sind nicht zulässig.

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